Elmalı Aşure
https://www.elele.com.tr
Aşure için:
1 poşet Aşure
750 ml (3,5 su bardağı) su
Yarım
elma
Süslemek için
1 su bardağı
ceviz
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı yaprak
badem
1 çay bardağı
fındık kırığı
1 çay bardağı ayıklanmış nar
1 tatlı kaşığı tarçın
Suyu tencereye boşaltın, üzerine aşure poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve tencerenin kapağını kapatmadan 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Elmayı küçük küpler şeklinde doğrayın. Aşurenin kaynama süresinin sonunda ocağı kapatıp
elmaları ekleyin ve karıştırın. 10-15 dakika soğutup malzemelerin eşit dağılmasına dikkat ederek kepçe yardımı ile servis ta
baklarına alın. Ceviz ve susamları ayrı fırın tepsilerine alın. Önceden 170°Cye ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Aşureleri
ceviz, susam,
badem,
fındık kırığı, nar ve tarçın ile süsleyin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.