Elma Şekeri
1 adet elma
1 çorba kaşığı+1 çay kaşığı pudra şekeri
5 çorba kaşığı toz şeker
5 gram kırmızı gıda boyası
Yarım limonun suyu
2,5 çorba kaşığı glikoz
Elmanın kabuğunu soyup, parizyen kaşığı ile yuvarlaklar çıkarın. Suyunu almak için kağıt havlu üzerinde dinlendirin. Pudra şekerine iyice bulayın. Toz şeker, gıda boyası, limon suyu ve glikozu bir tencereye alıp, sıvı hal alana dek kaynatın. Elmalara kürdan geçirip, kaynayan karışıma batırıp-çıkarın. Soğuması için kenara alın. Arzuya göre hindistancevizi ile servis yapın.
