Elma Ruhu
2 adet elma
10 adet bebek bisküvisi
1 çay bardağı şeker
1 avuç ceviz
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı nişasta
Bebek bisküvileri kırılır, elmalar soyulur ve rendelenir. Süt, nişasta ve şeker bir tencereye konur. Ateşe yerleştirilir. Karıştırarak ısınana kadar pişirilir. Bisküvi, elma ve ceviz ilave edilir. Birlikte birlikte kaynayana dek pişirilir. Islatılmış küçük kaselere dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir.
