Elma Kurusu ve Yaban Mersinli Kurabiye
1 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 Çay bardağı yaban mersini
1 Çay bardağı ema kurusu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
2,5 su bardağı un
250 gr margarin
2
yemek kaşığı file
badem
Un ve yaban mersini dışındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,
Un ve yaban mersinini de atıp yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
Önce
yumurta akına sonra file
bademe batırıp tepsiye dizin.
200 derecede ısıtılmış fırına sürün,kurabiyeler kabarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 düşürün hafif pembeleştikleri zaman fırından alın.