Elma Jöleli Pasta
16 dilim için;
HAMUR MALZEMESİ
120 g ekşi olmayan süzme
yoğurt,
1 küçük boy
yumurta,
60 g şeker,
1 tutam tuz,
1 paket vanilya,
4
yemek kaşığı sıvı yağ,
4
yemek kaşığı
süt,
220 g un,
3 çeyrek paket kabartma tozu
MALZEME
400 g
krema,
90 g şeker,
2
yemek kaşığı
limon suyu,
400 g ahududu,
6 yaprak jelatin,
1 kilo
çilek,
1 paket jöle,
1 çeyrek litre
elma suyu
HAMUR YAPIMI
1. Süzme yoğurdu bir süzgeçte süzülmeye bırakın. Yoğurdu
yumurta, şeker, tuz, yağ ve
süt ile karıştırın.
2. Unun yarısına kabartma tozu katın ve yoğurda karıştırın. Kalan un ile hamur yoğurun.
PASTANIN YAPIMI
1. Hamuru kağıtlı bir tepsinin üstünde açın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Kremayı 80 g şeker ve
limon suyu ile karıştırın, ahududunu çatalla ezin ve
kremaya karıştırın.
3. Jelatini soğuk suya bastırın ve bastırmadan hafif ateşte eritin. Eritilmiş jelatine önce 2
yemek kaşığı ahududulu
krema karıştırın, sonra
kremayı jelatine katın. Jelatinli
kremayı buzdolabına kaldırın.
4. Çilekleri yıkayarak süzülmeye bırakın.
5. Pastanın üzerine
krema sürün,
çilekleri üzerine dizin.
6. Jöleyi su yerine
elma suyu ve bir kaşık şeker ile hazırlayın. Jöleyi
çileklerin üstüne gezdirin.
ML® Elmalı Pasta için tıklayın