Ekşili Pirpirim Çorbası (Malatya)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kırık mercimek, kara nohut, kuru fasulye, beyaz nohut ve doğranmış pirpirim, bulgurla beraber pişirilir. Üzerine yağda erik ekşisi ezilerek dökülür.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 11.03.2026