Ekşili Kapuska
Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana
1 su bardağı sıcak su
1 adet havuç
250 gram kıyma
2 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 limon suyu
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı pirinç
Yeteri kadar pul biber tuz
Hazırlanışı:
Lahanayı ayıklayıp ince ince kıyın. Havucu kazıyıp zar şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kıymayı tencereye alıp kavurun. Soğanı ve tereyağını katıp soğan kavrulunca salça, biber salçası, pul biber ekleyin. Havuç ve lahanaları katıp kavurun. Üzerine limon suyu, tuz ve yıkanmış pirinci serpin.1 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Lahanaları yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servise sunun.
ML® Kapuska için tıklayın
