Ekşili Kapuska
Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana
1 su bardağı sıcak su
1 adet
havuç
250 gram kıyma
2 adet
soğan
2
yemek kaşığı tereyağı
2
limon suyu
2
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 çay bardağı
pirinç
Yeteri kadar pul
biber tuz
Hazırlanışı:
Lahanayı ayıklayıp ince ince kıyın. Havucu
kazıyıp zar şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kıymayı tencereye alıp kavurun. Soğanı ve tereyağını katıp
soğan kavrulunca
salça,
biber salçası, pul
biber ekleyin. Havuç ve lahanaları katıp kavurun. Üzerine
limon suyu, tuz ve yıkanmış pirinci serpin.1 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Lahanaları yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servise sunun.
ML® Kapuska için tıklayın