Ekşili Havuç Çorbası
2 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Havuçlar rendelenir. Tereyağında havuçlar gevşeyene kadar kavrulur. Un, tuz eklenir. Su ilave edilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Limon, ezilmiş sarımsak iyice çırpılır. Kaynayan çorbaya katılır. Hemen ateşten alınır.
