|
|
Ekşi Külü (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108163
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2015
4,844 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Dalından kesilen eksi salkımlarının meyveleri önce kaynatılır, sonra bez torbalardan süzülür. Süzüntü sumak eksi olarak hazırlanır. Kalıntının meyveleri kurutulduktan sonra ögütülür.
Not: Eksi külü pervaz yapımında kullanılır.
|
|
