Ekşi Bezelye Salatası
1 kutu konserve
bezelye
2 adet salatalık turşusu
2 adet
biber turşusu
1 çorba kaşığı kapari
5 adet
kuzu kulağı
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı turşu suyu
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Konserve
bezelye süzgece dökülerek suyu iyice süzülür. Bu arada turşular ve
kuzu kulağı ince ince kıyılır. Servis tabağına konur. Tuz,
zeytinyağı, kapari ve turşu suyu eklenerek karıştırılır.