Ekose Pasta
Selda Çetintaş
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı damla çikolata
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kavrulmuş bisküvi
Üzeri için:
Hindistancevizi
Kırık fındık
Renkli şekerler
Kakaolu pudingi ve sütü bir tencereye alalım ve pişirelim. Portakal kabuğu rendesi, damla çikolata ve tereyağını ekleyip mikserle çırpalım. Kare bir fırına dayanıklı cam kaba bir sıra kavrulmuş bisküviyi dizelim. Üzerine kakaolu pudingden dökelim. Aynı işleme kakaolu puding bitene kadar devam edelim ve pastamızı soğumaya bırakalım. Soğuyan pastamızı alta geçmeyecek şekilde bıçakla karelere bölelim. Kırık fındık ve Hindistan cevizi ile ekose olacak şekilde süsleyelim ve pastamız artık servise hazır.
