Ekmekte Antrikot
MALZEMELER
4 Dilim Tost Ekmeği
4 Adet Antrikot
4 Dilim Çedar Peyniri
1/2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase İnce Kıyılmış Dereotu
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört parçaya
kesip teflon tavaya koyun.Üzerine bir tutam tuz serpin.
Mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra tavaya yarım çorba kaşığı
tereyağı ve ince kıyılmış 1 kase dereotunu ekleyin.Birkaç dakika daha
pişirin.
Başka bir tavada antikotları kısık ateşte kendi yağıyla kızartın.Antrikotlar
kızardıktan sonra tavada kalan etin yağına ekmekleri batırın.Daha sonra
ekmeklerin üzerine antrikot ,mantar sote ve en üste de çedar peynirini
koyun.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin,servis yapın.
