Ekmekli Pastırmalı Salata
Küp küp doğranmış 1 bardak ekmek
3 dilim pişmiş ve ufalanmış
pastırma
2 çay kaşığı sızma
zeytinyağı
4 orta boy
domates
3
yemek kaşığı az yağlı mayonez
2 çorba kaşığı kıyılmış şalgam veya
soğan yeşillikleri
2 çay kaşığı damıtılmış beyaz sirke
Çeyrek çay kaşığı
sarımsak tozu
Taze kıyılmış
biber
Marul
Fırını 180 derece ısıtın. Ekmeği yağla çırpıp fırına atın ve altın rengini alana kadar 15-20 dakika pişirin.
1
domatesi yarıya kesin ve içini rendeleyip kabuğunu atın. Büyük bir çanağa alıp içine mayonez, sirke,
sarımsak tozu ve
biber ekleyin ve karıştırın.
Kalan 3
domatesi kesin. Domatesleri, marulu ve kızarmış ekmekleri koyup karıştırın ve üzerine
pastırmayı serpin.