EKMEK TATLISI
Malzemeler:
2.5 bardak küçük doğranmış fırancala ekmek
3 bardak sıcak
süt
2
yumurta (çırpılmış)
1/2 su bardağı şeker
50 gr. erimiş tereyağı veya margarin
az tuz
vanilya
Yapılışı:
Ekmekler yarım saat önce kaynar
sütle ıslatılır. Çırpılmış
yumurtalara şeker, tereyağ, az tuz ve vanilya katılır. Yumurtalı karışım
süte batırılmış ekmeklerin üzerine dökülerek hafifçe karıştırılır. Kaşıkla bir fırın kabına aktarılır. Kaynar suyla dolu bir tepsiye oturtulur. 170 de fırında 45 dakika pişirilir. Bu malzemeye dövülmüş
ceviz de kullanılabilir.