Ekmek Soslu Kızarmış Sebzeler
www.ekmekisrafetme.com
2 adet
patlıcan
2 adet
soğan
2 adet
kabak
1 adet
havuç
10 adet
fasulye
Kızartma için sıvı yağ
Kızartma Sosu İçin:
1 bardak bayat ekmek unu
1 şişe soda
1
yumurta
1 çay kaşığı
salça
1 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber
Sebzeler yıkandıktan sonra arzuya göre şekil verilerek doğranır. Kızartma sosu için belirtilen bütün malzemeler karıştırılarak pürüzsüz bir sos elde edilir. Sebzeler sosa batırılarak kızgın yağda kızartılır.