Ekmek Mahanası
İnsan ve Ekmek
Bursa Büyükşehir Belediyesi
Bayat ekmekler ziyan olmasın diye çukur kaba doğranır. Aralarına peynir doğranır. Diğer taraftan 1 baş soğan piyaz şeklinde kesilir. O soğanı kavurduktan sonra içine su ilave edilir. Su kaynayınca üzerine yumurta kırılır. Ekmeklerin üzerine dökülür. Yenilecek hale gelir.
