Yumurtalar çırpılır. Taze eğin ekmeği kareler halinde kesilerek yumurtaya bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Sıcak iken üzerine pudra şekeri dökülür. Arzu edilirse şerbete atılarak da yenilebilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ekmek Kayganası (Erzincan) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ekmek Kayganası (Erzincan) tarifi, 2,697 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
