Ekmek Karıştırması
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat ekmek
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
salça
1 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı kara
biber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği küp şeklinde kesin. Tencerede tereyağını eritin. İçine yarım çay bardağı suyu,
salçayı ilave edin. Kaynarken
yumurtaları içine kırın. Kara
biber, kırmızı pul
biber ve tuzu ekleyin. İnce kıydığınız maydanozu küp küp kestiğiniz ekmeği ilave ederek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika bekletin. Servise hazırdır.