Ekmek (Karabük)
TC Karabük Valiliği
3 kg un
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Bütün malzemeler ılık suyla yoğrulur. Akışkan bir hamur elde edilir. Mayaya gelene kadar beklenir. Bu hamur 7 parçaya ayrılır. Tepsiye alınır. Tepsi mayası gelene kadar beklenilir. 1 çay kaşığı salça, 1 kase yoğurt karıştırılıp üzerine sürülür. Fırında pişirilir.
