Ekmek İçinde Yumurta
2 yuvarlak sandviç ekmeği
4 parça
pastırma
2
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Ekmeğin üzerinden kapak olacak şekilde ince bir parça kesin. Altta kalan parçanın içini çıkartın. Ortasına
pastırma yerleştirin. Üzerine
yumurtayı kırın. Yumurtanın üzerine kaşar
peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpin. Tuz, kara
biber ekledikten sonra yağlı kağıt ile sarın. Diğer ekmeği de aynı şekilde hazırlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.