Ekmek Hamurundan Lahmacun
2 adet hazır ekmek hamuru
İçi için:
300 gram kıyma
1 demet maydanoz
5 adet sivri
biber
1 adet kuru
soğan
3 adet
domates
7 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
biber ve
domates salçası karışımı
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Kuru
soğan,
domates,
biber, maydanoz ve sarımsağı çok ufak şekilde doğrayın veya robottan geçirin. Bu karışımın içine kıymayı, baharatları ve
salçayı ilave edip yoğurun.
Ekmek hamurunu
limon büyüklüğünde parçalara bölün ve unlu zeminde merdane ile tek tek açın. Açtığınız hamurun üstüne iç harcından yeteri kadar koyup elinizle yayın ve yağlı kağıt serili tepsi üzerine yerleştirin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Üst malzemesi pişince ve hamuru kızarınca fırından çıkarın.