Ekmek Garnitürü
Fikret Aktoros
Çorbalara süs ve lezzet vermek izin hazırlanır.
Bayat ekmekleri 1 cm. eninde dilimleyiniz. Her dilimi boyuna ve enine 1 cm. genisliğinde tekrar keserek fındık büyüklüğünde parçalar oluşturunuz.
Tepsiye yerleştirip hafif hararetli fırında açık pembe renkte kurutunuz.
Unlu ve süzme çorbalarda garnitür olarak kullanmak üzere kuru bir yerde muhafaza ediniz.
