Ekmek Dolması
1 topan ekmek
1 demet maydanoz
250 gr. kıyma
2 kaşık tereyağı
yarım kaşık
salça
3 orta boy
patates
tuz
kara
biber
İki gün önceden alınan ekmeğin içi oyulur, incecik kabuğu kalır. İçerisinden çıkan ekmek parçaları iyice ufalanır. Büyük bir tavada tereyağı eritilerek kıyma kavrulur. Salça ve tuz ilave edildikten sonra ufalanan ekmek parçaları harcın içine atılır. Daha sonra maydanoz ve kara
biber ilave edilir. Bu harç ekmeğin içerisine doldurulur. Kayrak şeklinde dilimlenen
patatesler tencereye yerleştirilerek, dolmalık ekmek
patateslerin üzerine konur. 2 bardak su ilave edilerek,
patatesler pişene kadar orta ateşte pişirilir.
ML® Ekmek Dolması için tıklayın