EKMEK ÇORBASI (PORTEKİZ)
Malzemesi:
250 gr. bayat ekmek
3-4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 litre et suyu
1 adet soğan
Hazırlanışı:
Soğanı soyun ve rendeleyin. Tuzu, soyulmuş sarımsakları ve soğanı havana koyup dövün. Sonra bunu bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını döküp karıştırın. Kaynar et suyunu ilave edin. Ekmek dilimlerini ilave edip, 5 dakika kaynatın. Hemen servis yapın.
