Ekinoks Salata
malzemeler
3 yaprak kıvırcık marul
1 adet kırmızı turp
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet domates
1 avuç haşlanmış mısır
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
3 yaprak lahana
limon
tuz
zeytinyağı sos için
5 kaşık süzme yoğurt
1 çay kş.sumak
1 çay kaşığı acı biber
1 cay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı soya sosu
2 dis sarımsak
Yapılışı mı? çok kolay;
Tüm malzemeler ince kıyılır. Turp ve havuç rendelenir. Geniş bir kasede karıştırılır. Sosu ayrı bir kasede tüm malzemeler karıştırılır. Salata servis tabağına alınır üzerine sos ilave edilip servise sunulur.
