Ejder Tatlısı
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
Üzeri için:
Erik, çilek veya vişne marmeladı
Bir tencereye süt şeker ve irmiği dökün ve karıştırarak ısıtmaya başlayın.
Kaynamaya yakın haşhaş ve tereyağını ekleyip bir iki taşım kaynatın.
Ocaktan alıp vanilyasını ekleyin.
Kalıptan kolay çıkması için su ile çalkalayıp muhallebiyi kalıba boşaltın.
Buzdolabında soğuduktan sonra ters çevirip meyve sosunu dökün.
Meyve sosu için; ev yapımı marmelatınızdan 1 çay bardağı kadar alıp 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı kadar su ve şeker ilave edip sos yaptım. Sizde benim yaptığım gibi marmelat yapıp küçük kavanozlarda her daim eliniz altında bulundurabilirsiniz oldukça pratik oluyor bu tür tarifler için.
Meyve sosunu döktükten sonra kenarlarına şerit halinde toz antepfıstığı döküp soğuyunca servis edin.
Not: Hazır meyve sosunu paketteki gibi hazırlayarak kullanabilirsiniz.
