Egzotik Salata
1 adet göbek salata
1 adet kanlı
greyfurt
1
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı kapari
3
yemek kaşığı mayonez
1 adet
limonun suyu
1 tatlı kaşığı ketçap
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Göbek salatayı yıkayıp doğrayın. Suyunu iyice süzün, salata tabağına yerleştirip üzerine haşlanmış, doğranmış
tavuk göğsünü ve kapariyi
koyun.
Dış zarı soyulmuş
greyfurtu yaprakların üzerine dağıtın.
Bir kapta mayonez,
limon suyu, ketçap,
zeytinyağı ve tuzu çırpın. Sosu servis yaparken salatanın üzerine dökün.