Ege Usulü Tavuk Tiridi
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet
tavuk budu
1 çay bardağı
tavuk suyu
3 adet yufka
3
yemek kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Tavuk tiridi için öncelikle yufkaları ince rulo şeklinde sarın. 2- 3 cm kalınlığında kesin.
Fırın tepsisine sıralayın. Yufkaların üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirin.
Tavuk butlarını haşlayın. Pişen
tavukları didikleyin. Servis tabağına yufkaları sıralayın.
Yufkaların üzerine
tavuk suyu sonra
sarımsaklı
yoğurt en son
tavuk etlerini
koyun.
İsterseniz tereyağı ve kırmızı toz
biber kızdırıp Ege usulü
tavuk tiridinin üzerine dökebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/ege-usulu-tavuk-tiridi-178650.jpg)