Edam Peynirli Kanepe
2
yemek kaşığı tereyağı
8 adet kare
milföy hamuru
50 gr edam
peyniri
250 gr çeri
domates
1 adet
yumurta
Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra yarısını kalpli kalıp ile kesin. Kalan
milföyleride, kestiğiniz bütün kalpli
milföylerin üstlerine koyacağınız içi boş
milföyleri (çerçeve kısmını) yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısımlarını çıkarın. Ardından düz olan
milföy kalplerin üzerine 1 adet
yumurtanın akını sürün. Ardından üzerine ortaları boş olan
milföyleri yerleştirin. Kenar (çerçeve) kısmına
yumurta sarısı sürün.
Hazırladığınız kanepeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Ardından fırından alıp, içine rendelenmiş edam
peyniri
koyun. Üzerine ince kesilmiş
domates dilimleri koyup, 2
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirin. Tekrardan fırına verin. Az miktar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.