|
|
|
Düzce Yemek Kültürü |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31578
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
2,278 defa indirildi / yazdırıldı
|
Düzce,Türk kültürünün çeşitliliği açısından oldukça zengin; nüfüsu, Kafkas göçmenleri ve Doğu Karadenizden gelen ve yerleşik halktan oluşmuş bir Cumhuriyet şehrimizdir.
Akçakoca; melengüççeği, dardar pilavı, ısırgan yemeği ile ünlüdür ve balık çeşiti açısından da oldukça zengindir.
Yerli Türklerin; gözleme, kaymaklı ekmek tatlısı,
Karadenizlilerin; laz böreği, yoğurtlu mısır ekmeği, pancarlı pide, keşkeş,
Çerkezlerin; Çerkez tavuğu, lepsisi, mamursası, haluju meşhurdur.
Arnavutların; Arnavut ciğeri ve böreği,
Tatarların; şıl börek, göbete mantısı,
Muhacirlerin; katlama, sarıburma ve su böreği,
Boşnakların; Boşnak tatlısı,
Düzce köftesi, şıra, külbastı , kestane, fndık, dağçileği ve reçeli Düzce'ye gidince tadılması gereken yiyeceklerdendir.
|
Düzce Yemekleri |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1914
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179917
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2024
49 defa indirildi / yazdırıldı
|
Düzce ilinde yöresel yemekler olarak, Arnavut Böreği, Şıl Börek, Göbete ve Mantısı, Katlama, Sarı Burma ve Su Böreği, Boşnak Böreği ve Tatlısı, Gözleme, Höşmerim ve Tavuklu Keşkeği, Lepsi, Mamursa ve Halujları, Kara Lahana Yemeği ve Mısır Ekmeği sayılabilir.
|
|
Düzce Yemek Kültürü Tarifleri Diğer Konular
|
|
