Dürümde Salata
2 adet lavaş ekmeği
Çeyrek kırmızılâhana
1 adet
havuç
1 demet taze
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
5 diş
sarımsak
1,5 su bardağı
yoğurt
Havuçları rendeleyin. Lahanaları ince ince kıyın. Taze
soğanı, maydanozu ve naneyi de çok ince kıyın. Yoğurdu bir kapta çırpın ve ezilmiş
sarımsakları ekleyip karıştırıp küçük bir kâseye alın. Yeşillikleri, kıyılmış lahanayı ve rendelenmiş
havuçları ekleyip
zeytinyağı
limonla harmanlayın. Lavaş ekmeğinin içine koyup sarın ve daha şık bir görüntü için kurdele ile bağlayıp servis tabağına
koyun. Yanında
sarımsaklı
yoğurtla ikram edin.