DÜĞÜN PİLAVI
MALZEMELER
1 çay bardağı (75 ml) sıvı yağ
1 paket Knorr Kaçkar Pilav Harcı
2 su bardağı (300 g) pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
250 g kuzu kuşbaşı (küp şeklinde doğranıp haşlanmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
10 adet arpacık soğanı (ayıklanmış, bütün)
2 adet sivri biber (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 su bardağı (600 ml) su
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
1. Tencerede yağı kızdırıp arpacık soğanlarını kavurun. Daha sonra içine sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin. Etleri, pirinci, havucu, kırmızı pul biberi, Knorr Kaçkar Pilav Harcı’nı ve suyu ilave edip karıştırın. Pilavı bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirip demlendirin. Pilavı servis tabağına alıp maydanoz ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.
