Düğün Çorbası
Malzeme:
tuz
kara
biber
Üzeri için :
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz
biber
Terbiye İçin :
3 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
limon suyu
300 gram
kuzu etini önceden pişirin. Kuzu etlerini didikleyin. Tencereye et suyunu ve didiklenmiş etleri ilave ederek kaynatın. Terbiyesi için bir karıştırma kabında un,
yoğurt,
yumurta ve
limon suyunu çırpma teli yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Terbiyeyi tencereden aldığınız sıcak karışımla ılıtarak tencereye ilave edin. Tuz ve kara
biber ile tatlandırarak pişirmeye devam edin. Piştikten sonra çorbayı servis ta
baklarına paylaştırın. Üzerine erimiş Teremyağ ve kırmızı toz
biberi ilave edip servis yapın.