Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,490 Yemek Tarifine
5,398,737,692 defa bakıldı



Düdüklüde Tahıl Pirinç ve Hamur İşi Pişirmek

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Düdüklüde Tahıl Pirinç ve Hamur İşi Pişirmek

nurnur
Editor
Editor

Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc110993
Gönderme Tarihi: 27.Aug.2015
1,317 defa indirildi / yazdırıldı




Yiyecekleri isterseniz doğrudan düdüklü tencerede; veya folyo kaplanmış delikli sepetin içine koyarak pişirebilirsiniz.
Doğrudan düdüklü tencerede pişirmek için:
Ayaklığı ve sepeti çıkarın.
Tencereye yeterli miktarda kaynama suyu koyun. 2 bardak su için 1 yemek kaşığı tuz koyun.
Pirinç, tahıl veya hamur işini düdüklü tencereye koyun. Düdüklü tencereyi yarıdan fazla doldurmayın, çünkü bütün tahıllar pişerken köpük yaparak taşabilirler. İyice karıştırın.
Kapağı kapatın ve orta ateşte, basınç ayarını 2’ye getirin (bu her zamankinden daha uzun sürebilir).
Ocağı kısın, buhar çıkışından sadece hafif bir buhar çıksın. Böylece içindekiler tencereden yukarı taşarak orta deliği tıkamaz.
Pim yukarı çıktıktan ve basınç kontrol sübadından buhar çıkmaya başladıktan sonra tarifteki süre boyunca pişirin, düdüklü tencereyi ocaktan alın ve buharı serbest bırakın.
Fazla pişmesini önlemek için, buharı serbest bıraktıktan sonra mümkün olduğunca çabuk kapağı açın. İyice süzün. Hamur işini tereyağı ve biberle karıştırın. Pirinci kaynar suda çalkalayarak tane tane ayrılmasını sağlayın.
Pim yuvası ve buhar çıkışının tıkanmadığından emin olmak için, pişirme işleminden sonra düdüklü tencereyi mutlaka iyice temizleyin.

Buhar sepetinde (veya ısıya dayanıklı tabakta) pişirmek:
Delikli buhar sepetini alüminyum folyo ile kaplayın. Malzemeyi sepete, ısıya dayanıklı bir tabak veya güveç kabında da koyabilirsiniz.
Ayaklığı düdüklü tencereye yerleştirin ve su ilave edin.
Kaplanan sepet veya ısıya dayanıklı tabak içine, 1 bardak pirince karşılık 2 bardak tuzlu su koyun. Yağlı kağıtla kaplayın ve iple sıkıca bağlayın. Pişirin ve buharı yavaşça salıverin. (1 bardak çabuk pişen pirinçten yaklaşık 4 bardak pişmiş pirinç çıkar. 1 bardak uzun taneli pirinçten veya kahverengi pirinçten yaklaşık 3 bardak pişmiş pirinç çıkar).
Kapağı açın, iyice süzün ve servis yapın.
Pirincin kuruması için, önceden ısıtılmış bir fırında (180 (C) birkaç dakika tutun.









Düdüklüde Tahıl Pirinç ve Hamur İşi Pişirmek Tarifleri Aşçılığın Püf Noktaları







(1 adet Düdüklüde Tahıl Pirinç ve Hamur İşi Pişirmek 5,898 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır