Düdüklüde Erik Reçeli
1 kg mürdüm eriği
1 kg şeker
1 çay bardağı su
1 adet
limon
Erikler yıkanır, suyu iyice süzülür. Sonra çekirdekleri çıkarılır ve birkaç parçaya kesilir. Düdüklüye konur. Üzerine şeker su ve
limon suyu eklenir. Dikkatlice karıştırılır. Düdüklünün kapağı kapatılır. Hızlı ateşte pimi çıktıktan sonra ateş kısılır ve 3 dakika pişirilir. Düdüklünün içinde soğuduktan sonra kavanozlara basılır.