Düdüklüde Ayva Tatlısı
2 adet orta boy
ayva
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
2 diş karanfil
1 su bardağı su
Servis önerisi:
Kaymak ya da
ceviz
Ayvaları soyun ve ikiye kesin. Göbek kısımlarını çıkarın ve çekirdeklerini ayırın. Ayvaların tencerede düz durması için dip kısımlarını kesin ve göbek kısımları yukarı bakacak şekilde düdüklü tencereye yerleştirin. Ayvaların oyuk kısımlarına toz şekeri paylaştırın. Suyunu ekleyin, karanfilleri
ayvaların arasına bırakın ve tencereyi kapatın. Önce yüksek ateşte, buhar çıkışı başladığında 20 dakika kısık ateşte pişirin. Servis sırasında
ayvaların üzerine tenceredeki marmelattan gezdirin. Dilerseniz
kaymak, dilerseniz kırık
ceviz ile sunum yapın.
Öneri: Ayva çekirdeği ve kabuğu
ayva tatlısına renk verir. Ayva göbeğinden çıkan çekirdekleri ve birkaç parça
ayva kabuğunu da tencereye atarsanız sarı-turuncu renkte bir
ayva tatlısı hazırlamış olursunuz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/duduklude-ayva-tatlisi-167352.jpg)