Dubai Çikolatası (BAE)
https://www.aksam.com.tr
500 gram sütlü çikolata barı
500 gram bitter çikolata barı
60 gram tereyağı
360 gram fıstık ezmesi
5-6 yemek kaşığı kadayıf
20 gram tahin
Bir tutam tuz
Tereyağını eritin ve kısık ateşte kadayıfı kavurun.
Ocaktan bir kaba alıp üzerine fıstık ezmesi, tuz tahin ve fıstık içi ekleyip karıştırın.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatanın yarısını kullanacağınız silikon kalıbın içine döküp dondurun.
Çikolata donduktan sonra fıstıklı karışımı ekleyip kaşıkla düzeltin.
Kalan erimiş çikolatayı da üzerine ekleyip tekrar dondurun. Kalıp gibi duracak. Çikolata donduktan sonra Dubai çikolatasını servis edebilirsiniz.
