DÖVME PİLAVI (Osmaniye)
Malzemesi:
Dövme
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Yapılışı:
Dövme pişirilir. Soğan, salça ve karabiberle yağda kavrulur. Haşlanan dövmenin içine konulup, suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ilıtılmış tereyağı ile karıştırılır.
