Dövme Cıvıklaması
1/2 bardak yeşil mercemek
1 bardak aşurelik döğme
1 adet
soğan
3 adet
domates
2 adet
biber
1/2 bardak sivıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşıği kırmızı bıber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
Bir tencereye yeşil mercimeği koyalım .üzerine su koyup biraz tuz atıp orta ısıdaki ocağa koyup pişirelim. Mercımekler biraz pişince döğmeyi atıp ikisi bırlikte pişirelim.onlar pişerken bır tavaya biraz yağ koyup bir
soğanı doğrayıp öldürelim. Soğanlar kavrulunca küçük küçük doğradığımız
domates ve
biberleri katıp kavuralım. Onlar kavrulunca
salçaları katıp biraz daha kavurup yarım bardak su ilave edip kaynayınca kaynamakta olan
mercimekli döğmeli karışıma katıp biraz kaynayınca ocaği söndürüp sıcak sıcak servis yapalım.