Dönerli Pizza
200 gr hazır döner et
2 yemek kaşığı domates salçası ya da püresi
100 gr mısır (konserve)
100 gr mantarince dogranmis)
3-4 tane yesil biber
1 adet domates (ince dogranmis)
1 adet soğan (ince dogranmis)
5-6 tane siyah zeytin
1 kase Kasar peyniri
1 su bardağı süt ve su karisimi
100 gr margarin
2 yemek kasığı maya
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Tuz
Mayayı şekerle ılıkk suda eritip kabarmasını bekleyin, margariniı eritip hamur için gerekli diğer malzemeleri de katip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur 15-20 dak. dinlenirken üst malzemeleri hazırladım. Dinlenmiş olan hamuru tepsiye elimizle sürekli bastırarak açıyoruz. Kabarma payı da göz önüne alınarak hamur tepsiye dizildiğinde oldukça ince olmalı.
Önce suyla incelettirdiğim salçayı fırçayla hamurun üzerine sürdüm. Sonra da kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizip fırına verdim. Pizza hamuru piştiğinde kasar peynirini de ekleyip tekrar fırına verdim ve peynir eriyene kadar pişirdim.
