DONDURULMUŞ PATLICAN KIZARTMASI
6 orta boy patlıcan
1 su bardağı sıvıyağ
Patlıcanı yıkayıp kurulayınız, sapını çıkartınız. Aralıklı şerit şeklinde soyunuz. Uzunlamasına ve enlemesine ikiye keserek dört eşit parçaya bölünüz. İçinin ortasını boydan boya bıçakla çiziniz. Kızgın yağda pembe renkte kızartıp kağıt üzerine çıkartınız.
Bir seferde pişirilip tüketilecek miktar alüminyum kağıtlara sarılarak buzlukta (kışın kullanılmak üzere) saklayınız.
Not: Gerektiğinde karnıyarık veya imam bayıldı yapılmak üzere kullanılır.
ML® Patlıcanlı En Kızartması için tıklayın
ML® Limonlu Patlıcan Kızartması için tıklayın
