Dondurmalı Şekerli Pasta
20 adet kedidili bisküvi [savuyel]
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 paket vanilya
250 gram çikolatalı dondurma
Pastanın kremasını yapmak için sütü, yumurta sarısını, kakaoyu, unu ve şekeri tencerede iyice çırpın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Kedidili bisküvileri çok az sütle ıslatıp servis tabağının altına bir sıra dizin. Üzerine de kremadan bir miktar döküp yayın. Bu şekilde 3 kat yapıp kanarlarına da kremadan bolca sürüp bisküvileri dizin. Aralarına kaşıkla dondurmaları yerleştirin. Üzeri ve kenarlarına bisküvileri dizin. Krema kaldıysa biraz üzerine sürüp kakao serpin ve buzdolabında 25 dakika dipfrizde bekletin. Hazırladığınız kremanın içine muz ya da başka meyveleri ezip ekleyebilirsiniz. Ya da renkli şekerleri ortasına doldurun ve öyle ikram edin.
