Dondurmalı Muhallebi
5 bardak süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı un
1,5 bardak toz şeker
1 top dondurma
Geniş bir cam tencerede yağı erittikten sonra unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırdıktan sonra şekeri de üzerine ekleyin.
Karışımı 15-20 dakika kadar mikser ile çırpın. Koyulaşınca soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine bir top dondurma ekleyin.
