Dondurmalı Kurabiye Kupları
100 gr eritilmiş margarin
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1/2 çay bardağı kakao
1 adet yumurta
2 su bardağı un
bir tutam tuz
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
250 gr dondurma
1 su bardağı dövülmüş fındık
Türk kahvesini kaynar suda eritin, dondurma ve fındık hariç tüm malzemeyi bir araya getirip hamur oluncaya kadar harmanlayın. Hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Unladığınız tezgahta hamuru 1 cm kalınlığında açın. 4 Çay tabağı büyüklüğünde kesip ters çevirdiğiniz muffin kalıplarının üzerine yerleştirin. Elinizle şekillendirerek kup haline getirin. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında 15 dakika pişirin. Pişen kurabiye kuplarının içine önce fındık sonra dondurma koyarak servis yapın.
