Dondurmalı Brownie
125 gr. bitter çikolata
1/2 su bardagindan biraz fazla margarin (150 gr.)
1 1/4 su bardagi seker (300 gr.)
4 yumurta
3/4 su bardagi un (120 gr.)
2 çay kasigi tuz
1 paket vanilya
1 1/2 su bardagi ceviz (225 gr.)
Çikolata sos için: 200 gr. bitter çikolata
2 çorba kasigi su
1 paket vanilya
125 gr. çikolata ile margarini sicak suya oturtulmus bir tencerede eritip içine sekeri ilave edin. Iyice karistirin ve tencereyi sicak sudan alin.
Karisimin biraz sogumasini bekleyin. Yumurtalari, karisiminiza teker teker, el mikseriyle sürekli çirparak ekleyin. Bu karisima, kalan kek malzemesini de ilave ederek, yaglanip unlanmis bir kek kalibinin içerisine 4 cm.
kalinliginda dökün. Firini 175 °C`de isitin ve kekinizi 45 dk. pisirin. Sos için ayirmis oldugunuz çikolatayi, yine sicak suya oturtulmus bir tencerede eritin. Vanilya ve su ekleyerek sosunuzu hazirlayin. Brownie keklerinizi dikdörtgen seklinde kesin. Üzerlerine1 top dondurma koyun ve sicak çikolata sosunu dondurmalarin üzerine dökün. Hemen servis yapin.
