DONDURMA BİSKÜVİSİ
1 su bardağı un
1/2 su bardağı pudraşekeri
2 adet yumurta
125 gram tuzsuz tereyağı
Bir kap içinde tahta kaşıkla pudraşeker, tereyağla karıştırılır. İki yumurta teker teker kırılmak suretiyle yağlı şekerle halledilir. Un, vanilya edilerek karıştırılır. Serin yerde muhafaza edilir. Pasta işleme torbasıyla yapılan bisküvi hamuru pişecek tepsiye istenilen şekilde dökülür, gayet sıcak fırında pişirilir. (Torbanın ucuna takılacak tüy düz ve tırtılsız olacaktır.)
