Domatesli Yeşil Domates Turşusu
2 adet kırmızı
domates
1 kg yeşil
domates
8 diş
sarımsak
1 su bardağı sirke
5 çorba kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
Yeşil
domatesler bir kaç parçaya kesilir. Aralarına ezilmiş
sarımsak ve tuz serperek kavanoza yerleştirlir. Üzerine rendelenmiş kırmızı
domates, sirke, kalan tuz ve seviyeye gelene kadar su konur. Kapağı kapatılır. 10 gün sonra servise sunulabilir.