Domatesli Yeşil Domates Turşusu
2 adet kırmızı domates
1 kg yeşil domates
8 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
5 çorba kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
Yeşil domatesler bir kaç parçaya kesilir. Aralarına ezilmiş sarımsak ve tuz serperek kavanoza yerleştirlir. Üzerine rendelenmiş kırmızı domates, sirke, kalan tuz ve seviyeye gelene kadar su konur. Kapağı kapatılır. 10 gün sonra servise sunulabilir.
