DOMATESLİ VE SALAMLI MANTAR ÇORBASI
Malzemesi:
1 litre mantar çorbası
1 baş soğan
100 gr. salam
20 gr. margarin
4 domates
dereotu
Hazırlanışı:
Öncelikle 1 litre mantar çorbası hazırlayın. Ya da hazır mantar çorbasını 1 litre olacak şekilde suya eritip kaynatın
Soğan ve salamı doğrayın. Kızdırılmış margarinde kızartın. Domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartın ve doğrayın. Hepsini birlikte çorbaya ilave edin. Çorba tabaklarına dağıtın. Üzerlerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
