Domatesli Sosis
12 adet
sosis
2 adet iri
domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ince doğranmış
soğan
1 diş ince kıyılmış sarmısak
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az kara
biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1) Sosisleri 1,5 santim eninde doğrayınız.
2) Tavayı kızdırıp yağı ilâve ediniz. Bir kere karıştırdıktan sonra
sosisleri,
soğan ve sarmısağı ilâve ediniz.
3) Domatesleri, defne yaprağını, tuz ve
biberi ilâve ederek
domateslerin bırakacağı suyu çekinceye kadar 7-8 dakika kaynatınız.
4) Sonra tereyağını ve maydanozunu ilâve edip karıştırdıktan sonra servis yapınız.