Domatesli Sosis
12 adet sosis
2 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ince doğranmış soğan
1 diş ince kıyılmış sarmısak
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1) Sosisleri 1,5 santim eninde doğrayınız.
2) Tavayı kızdırıp yağı ilâve ediniz. Bir kere karıştırdıktan sonra sosisleri, soğan ve sarmısağı ilâve ediniz.
3) Domatesleri, defne yaprağını, tuz ve biberi ilâve ederek domateslerin bırakacağı suyu çekinceye kadar 7-8 dakika kaynatınız.
4) Sonra tereyağını ve maydanozunu ilâve edip karıştırdıktan sonra servis yapınız.
