DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzemesi:
500 gr. olgun
domates
8 su bardağı su
1 kase şehriye
2 çorba kaşığı margarin
2 adet sivri yeşil
biber
tuz
Hazırlanışı:
Yıkanmış
domatesleri rendeleyin, tencereye
koyun. Yağı ve ince doğranmış yeşil
biberleri ilave edin. Hafif ateşte karıştırarak biraz pişirin. Suyu ve tuzu da
koyun. Ateşi arttırın. Kaynamaya bırakın. Tenceredeki su kaynayınca içine şehriyeyi atın. 15-20 dakika kaynatın. Servis kasesine boşaltarak servis yapın.